Friday, February 28, 2014

☆ Kawaii Bento tutorial (vegan) ☆


Moikka! ♡
Tässäpä teille tällainen pitkä ja paljon kuvia sisältävä ohjeistus, miten itse teen söpöjä bentoja.
Toivottavasti tykkäätte! ♡

Heya! ♡
Here's a kind of long and loads of pictures including post about how I make cute bentos.
Hope you like it! ♡




Näitä tarvitset  ~  These you'll need



Paistinpannu, kattila (mieluiten kaksi), leikkulauta, kuorimaveitsi, lusikka, kaksi veistä tai yksi tosi hyvä.

Frying pan, pot (preferably two), chopping board, peeler, spoon, two knives or one really good one.



 Lyhytjyväistä riisiä, kukkakaali, parsakaali, tofu, valkoretikka, porkkana, tomaatti, kiivi, omena, banaani, mung-papuja ja salaattia (mitä unohdin sitten loppujen lopuksi käyttää >_< ). + nori-merilevää
Käytä LUOMUA jos vain mahdollista!

Short/round grain rice, cauliflower, broccoli, tofu, white radish, carrot, tomato, kiwi, apple, banana, mung beans and lettuce (which in the end I forgot to use >_< ). + nori-seaweed
Use ORGANIC if any way possible!



Kaksikerroksinen bento-rasia, riisipallo-muotti, merilevä-leikkuri, erottelu-levyjä, deco-tikkuja, vihannesleikkureita, pikkukuppeja ja isot pihdit voi helpottaa rähmäkäpälöintiä. ;)
(linkkejä lopussa)

Two-layer bento box, riceball-mold, seaweed-cutter, separators, deco-sticks, vegetable cutters, little cups and large tweezers, which might help messing up so much. ;)
(links at the end)



Mung-pavun idut  ~  Mung-bean sprouts


1. Liota kuivattuja mung-papuja yön yli reilussa määrässä vettä.
2. Huuhtele hyvin siivilässä ja laita uudelleen lasipurkkiin, sulje se puuvillakankaan palalla ja kuminauhalla/langalla.
3. Huuhtele kankaan läpi muutaman kerran päivässä ja pidä kuvan mukaisessa asennossa.
4. Idut ovat valmiita noin parissa päivässä, kun idulla on "häntää" ainakin sentin verran. (älä yli-idätä)
Tää on tosi hyvä tapa saada tuoretta talvisaikaan, kun kurkut ja muut on kalliita ja kasvatettu kasvihuoneissa isolla määrällä valoja.

1. Soak dried mung-beans overnight in a large amount of water.
2. Rinse well in a strainer and put them again in a glass jar, close it with a piece of cotton fabric and rubber band/thread.
3. Rinse through the fabric a few times aday and keep in a position as shown in the picture.
4. The sprouts are ready in about couple of days, when the sprouts have at least 1cm of tail. (don't over do)
 This is a great way to eat fresh while it's wintertime, because cucumbers and such are expensive and grown in greenhouses with loads of lamps.


Riisin keittäminen  ~  Rice cooking


1. Mittaa riisi, esim, 1,5dl.
2. Huuhtele riisiä ja pyöritä kädellä, toista muutaman kerran.
3. Liota riisiä 15 minuuttia kylmässä vedessä, riisi muuttuu samean valkoiseksi, kaada vesi pois.
4. Lisää oikea määrä vettä, esim. 1,5dl riisiä > 3dl vettä (1:2).
5. Keitä n. 15 minuuttia kannen alla, tarkista ettei riisi pala pohjaan, lisää tarvittaessa tilkka vettä.
6. Keittämisen jälkeen sekoita riisiä hieman, lisää suolaa ja anna vetäytyä muutama minuutti.
(vaiheiden aikana voit tehdä muuta, mutta laitan silti perään onigirien teon, ettei mene sekavaksi)

1. Measure the rice, for example 1,5dl
2. Rinse the rise and use your hand to twirl them, repeat a few times.
3. Soak the rice in cold water for 15minutes, the rice turns cloudy white, pour the water.
4. Add the right amount of water, for ex. 1,5dl rice > 3dl water (1:2).
5. Boil for about 15minutes with the lid on, make sure it doesn't burn, if needed, add a hint of water.
6. After boiling fuddle the rice a bit, add salt and let it be for a few minutes.
(in between the phases you can do something else, but will still put the onigiri making next, so it won't get messy)


Riisipallot eli Onigirit  ~  Riceballs aka Onigiris


Kukkakaali  ~  Cauliflower


Parsakaali  ~  Broccoli


Et tarvitse näin paljon, mutta itse keitän enemmän, koska meillä syödään parsakaalia aika paljon. :)
Keitä noin 6-7minuuttia.
Itse maustan suolalla, kurkumalla, korianterilla ja cayennepippurilla, sekä viherjauheeella.

You don't need this much, but cooking more myself, because we eat quite alot of broccoli. :)
Boil for about 6-7minutes.

Seasoning I use: salt, turmeric, coriander and cayenne pepper, also greenpowder.


Porkkana  ~  Carrot


Valkoretikka  ~  White Radish


Omenapuput ~  Applebunnies


Käytä luomuomenoita, koska syöt sen kurineen.
1. Leikkaa omena puoliksi ja sen jälkeen pienemmiksi viipaleiksi.
2. Poista siemenkodat.
3. Tee terävällä veitsen kärjellä pupun korvat.
4. Leikkaa ohuesti kuoren alta, että korvien sisäkohta irtoaa.
(mulla oli hieman vanha ja ruttuinen omena, niin ei tullut ihan niin nättiä jälkeä :P)

Use organic apples, because you will eat the peel too.
1. Cut the apple in half and then to smaller slices.
2. Remove the cores.
3. With a sharp knife, do the bunny ears.
4. Cut under the peel to remove the part between the ears.
(I had a little older and wrinkly apple, so it didn't turn out as pretty :P)


Banaani, Kiivi, Tomaatti  ~  Banana, Kiwi, Tomato



Tofu


Paista kunnes kauniin ruskehtavaa ja pinta rapsakkaa.

Fry untill beautiful brown-ish coloured and the surface crispy.


•:*Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ*:•


*Bentoon voi laittaa mitä ruokaa tahansa tai välipalaa tai jälkkäriä, sen ei tarvitse olla japanilaista ruokaa.
*Tuore ruoka on hyvää, terveellistä ja pysyy ja näyttää kauniilta, kun taas esimerkiksi rasvainen ruoka näyttää pian hyvin ällöttävältä, eikä siinä ole mitään söpöä.
*Värikkyys ja tasapaino on hyvästä. Ilman eläinperäisiä tuotteitakin, pitää olla proteiinia.

*You can put any kinds of foods to a bento or a snack or dessert, it doesn't have to be japanese food.
*Fresh food is good, healthy and it stays and looks beautiful, unlike for example greasy good looks very soon really yucky, there's nothing cute about it.
*Colourful and balance is good. Without products of animal origin, you need to have protein.





Ota kaikki tarvittavat eteesi ja ala kokoamaan rasian täydeltä söpöyksiä. ^__^

Take everything you need infront of you and start putting together a box full of cutenesses. ^__^



Suunnittele ensin onigirin ja pikkukuppien paikat.
(tässä kohtaa olisi pitänyt laittaa salaatin lehti onigirin alle, harmittaa kun unohtui)

Sitten vain kasaa ruokaa mahdollisimman tiiviisti paikoilleen. :)


First plan the place for the onigiri and the little cups.
(at this point I should have placed the lettuce leaf under the onigiri, feel bad to have forgotten)

Then just pile the food as tightly as possible to their places. :)



..lisää vielä bento-tikkuja ♡

..then add a few bento-sticks
 



Jos tikut ei mahdu hyvin ruokien joukkoon suljetttaessa laatikkoa, voit jemmata ne  kannen alle puikkojen kanssa.

If the sticks don't fit among the foods when closing the box, you can hide them under the lid with the chopsticks.




•:*Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ*:•


*Kun teet tällaisia rasioita, älä hukkaa "jämäruokia", eli leikkureiden jättämiä reunoja jne. Syö ne!
*Yleensä, kun teen bentoja, teen samalla syötäväksikin ruokaa ja sitten pakkaan vain osan bentoon, joskus jopa syön benton heti, kun halusin tehdä sen vain piristääkseni tylsää tankkaamisprosessia. :P
*Alla tyttärelle laitettu annos samoista aineksista.

 *When doing boxes like this, don't waste the "leftovers", which are the food left outside the cutters etc. Eat them!
*Usually when making bentos, at the same time I prepare food to eat at once too and then just pack some of it to a bento, sometimes I even eat the bento then and there, because wanted to make it to cheer up boring refueling. :P
*Below is a meal put together of the same ingredients.






Bento-tavaroiden linkkejä  ~  Bento-thingie links
*klik  ~  click*

http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/CHP146http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/CHP299
http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/FK290http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/FK986
http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/FK1039http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/NYH044
http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/KKU005http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/CHP004http://moe.jlist.com/click/4178?url=http://www.jlist.com/product/NYH090



Näitä voisin tehdä vielä lisää, vähän erilaisia variaatioita, jos vaan on kiinnostusta! ^__^

I could do more of these, a little different variations, if you are intersted! ^__^


❤~ Saija Sasetar


39 comments:

  1. Aww kuinka söpöä ruokaa, oikeastaan taidetta!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Se on kyllä semmosta näpertämistä ^__^

      Delete
  2. Replies
    1. Kiitoksia, herkuista on aina kiva postailla, etenkin vielä kun ne on jopa terveellisiä! :D

      Delete
  3. ihana postaus! oon itse vähän liian laiska vegetaristi, enkä aina syö tarpeeksi monipuolisesti. Tällainen ruuanlaitto ja söpöily motivoi panostamaan ruuan ja eväitten laatuunkin! Täytyy ehdottomasti testata.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dodi, se on yllättävän helppoa, vaikka postaus tuntuukin pitkältä, niin on tosi näpsäkkää! ^__^

      Delete
  4. Yaay, so helpful post! Thank you so much for this tutorial dear!
    I'm going to make my own obento as soon as possible! :33

    ❤ ✿ VISIT MY BLOG ✿ ❤
    Rinako

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you sweetie, I'm happy you like! ♥
      Hope your bentos will turn out very yummie and cute! ^^

      Delete
  5. Onnom, näyttääpäs hyvältä. :)

    ReplyDelete
  6. Niin ihanan näköistä. Itse harjoittelin ruokajuttuja ollessani kesätöissä. Harmittaa vain etten nykyisessä työssäni voi noita tehdä (päivät niin lyhyet ettei ole ruokatuntia ja toisaalta ruokaa ei saa syödä rauhassa)

    http://instagram.com/p/bXyqvDx1Bs/
    http://instagram.com/p/bXyqvDx1Bs/
    http://instagram.com/p/ewdY7PR1Pm/

    Mutta sitten kun lähden toiseen työpaikkaan niin haluan todellakin ostaa tälläistä Hello Kitty - French Taste sarjaa. Se näyttää niin söpöltä :3
    http://cooljapannow.jp/search3.html?cjg=life&q=French+Taste

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oiiiih~ ihania sapuskoja oot tehny! :D
      Harmi kun suomessa ei ole sellaista eväskulttuuria, ehkä kun täällä pääsee niin hyvin lounaalle jne...Ehkä sulla on myöhemmin taas jossain kohtaa aikaa touhuta näitä tai sit ihan muuten vaan vapaa-ajalle. ^__^

      Oivoi, ihan liian söpö tuo Hello Kitty sarja! *__* ♥ ♥ tahtoo!! >_<

      Delete
  7. Hihi! Mä rupeen heti kokkaamaan. Kiitos ohjeesta :D

    ReplyDelete
  8. Replies
    1. Kiehkieh x)
      Sit pitää tehdä itelleen herkkuja! :D

      Delete
  9. Herkullisen näköistä! Tulee ihan nälkä kun noita katselee! :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihi..on aina paha nälkäisenä kurkkia safkajuttuja x)
      Miten ne yleensä sattuukin silmiin, etenkin silloin kun on vielä se nälkä?!

      Delete
  10. aawww söpöjä~ saat jopa parsan (josta en erityisemmin pidä) näyttämään hyvältä ^^ ja mistä ihmeestä saa noin söpöjä kattiloita owo

    ReplyDelete
    Replies
    1. Parsakaali on joo semmonen mistä kaikki ei tykkää, itekin oppinu syömään vasta aikuisemmalla iällä, mut se on oikeesti tosi hyvää! :D
      Tuo kattila on sellainen kerroskattilasetti, missä on korkeempi pingviinin kroppa ja sitten tuo pää-osio + yksi kansi. Nappasin joskus alennusmyynnistä tokmannilta. ^^

      Delete
  11. Pakko jättää tassun jälkiä. En oo ikinä ymmärtäny tän japani-kawaii-lolita-hörhötyksen päälle, mutta tykkäsin silti blogistasi :) Keep on going!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tassun jäljet ♥
      Aaws~ tosi ihanaa kun tykkäsit! ^__^
      Varmasti höpösöpöilen täällä jatkossakin ja ties mitä kaikkea muuta. :P

      Delete
  12. Aaaapuaaa ihania!! :3 Mun on ihan pakko kokeilla noita haha!!

    (randomi kysymys mutta miten sait sun blogiin tohon alas ton "You might also like" jutun?)


    http://justchilling-v.blogspot.fi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihihii..kokeile ihmeessä, tulee ruokailusta jotain niin paljon suloisempaa! :D

      Linkkijuttu on täältä:
      http://www.linkwithin.com/learn?ref=widget

      Delete
  13. Ihana tuo pingviinikattila :D Ja tykkään kovasti myös tosta bentorasiasta, tosi söötti!
    Herkullisen näköstä sapuskaa, paitsi en tykkää pavuista niin niitä en varmaan söisi mutta muuten tosi NAMS :D <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiitos kiitos ♥ ♥
      Nuo pavun idut ei muuten maistu yhtään semmosille tavallisile ruokapavuille. ;)
      Metisikin tykkää joistain pavuista enemmän kuin muista, esim kikherneet on mun ehdoton suosikki! :D

      Delete
  14. Oi kun mukavaisa ohje, kiitos c:! Itseltäni löytyykin jo bento, bentotikkuja ja kuppeja mutta en ole niitä hirveästi saanut aikaiseksi hyödyntää. Voisikin tässä jokupäivä vaikka kokeilla vaikka näillä samoilla ohjeilla kun kerran sopivat vegaaneille c:

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oijjoi, no sunhan on ihan pakko sit päästää söpöt kipot ja tikut sieltä kaapin uumenista käyttöön..ne ansaitsee sen! hihihi :D

      Delete
  15. *__* That bento, is so kawaii!!!!!!!!! Yay, I'm gonna have to try that!!! Thanks for sharing. ^__^

    http://nagareboshi9.blogspot.ch/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aaaw~ thank you so much sweetheart! ♥ ♥

      Delete
  16. Nam nam nam!!! Niiiiin hyvännäköistä evästä :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Omsnomsnoms..pitää välillä syödä jotain terveellisiäkin herkkuja kaiken sokerin vastapainoksi xD

      Delete
  17. omg every thing looks so beautiful and lovely and delicious <3 i wish i could eat like that :)
    http://coeursdefoxes.blogspot.com/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks so much dear ♥
      ..then you definetly should make some cute food, it's not that hard to make some snacks look adorable ^__^

      Delete
  18. Voi ihanaa! Kiitos tasta tutoriaalista ja linkeista!

    ReplyDelete
  19. Incredible style and blog! :)

    I would like to invite you to my blog! I would be so happy if we support each other on GFC, Facebook and maybe Bloglovin!
    I will follow right back and I will like your page on Facebook from my personal account when you do so, just let me know!

    Blog | Facebook Page | Bloglovin | Instagram

    ReplyDelete
  20. Waaahhhh!!! Such a cute bento!!!! Please do post more of the bentos you make!!!! I would be super happy to receive and eat such a cute bento!!! Your little girl is sure lucky!!! Great post!!!! <3

    <3 from Chuonie

    chuonie.blogspot.com

    ReplyDelete
  21. Oiii, vähän söpöä :3 ♡ Kyllä kiitos lisää näitä! ^__^

    ReplyDelete
  22. Adorable! You showed how easy it can be to make a cute bento, I definitely wanna try ^-^

    ReplyDelete

Jaa ajatuksia, teidän kaikkien kommentteja on ihana lukea! ♥

Share your thoughts, I love reading all of your comments! ♥

!! NOTE: I don't do follow for follow !!